28/03/2017

【Sushi Azabu】享受米其林一星的Omakase体验

其实纠结了很久,到底要不要把这美食篇写在部落格和大家分享。
原因是我不大记得菜式名字了,可是我真的很喜欢这家餐厅的食物。
最后,还是鼓起勇气写了。(希望不会挨骂啦!哈哈..😰)

在白色情人节的下午,我就和我先生来到了Isetan,Lot 10四楼的The Table里的Sushi Azabu享用我们的午餐。
Sushi Azabu在纽约深受好莱坞明星和名媛的喜爱,而且还获得米其林一星的荣誉呢!
哇....今天我有口福啦!
也不忘了告诉你,在Sushi Azabu你可以有机会尝到当地特别或者季节性的食材。
这里的食材都是从日本新鲜空运过来的噢!

附送餐牌,让大家参考下。
你可以选择单点或者套餐。
可是个人觉得套餐会比较值得啦!
这里的单点最低消费是RM6 - RM50++,套餐则由RM120 - RM420。

这次,我们俩选择了Chef's Speciality Choice。
也就是Omakase啦!
就是说好了预算,然后交由师傅替你“搞定”。
师傅会用当天最特别的食材为你制造每一道菜。 
基本上你是不会晓得你将会吃些什么,所以整个过程兴奋又期待。
第一次坐在吧台前等师傅为我们准备今天的佳肴。
感觉上在享用着贵宾般的待遇。
当天是由亲切的Saito Makoto Sam师傅为我们准备整个料理。
这里的师傅除了厨艺精湛之外,他们经验也很丰富。

绿茶,清酒和桃子汁

--------Appetizer--------
Ohitashi
菠菜和菇类组成的一道冷开胃菜。

鲣鱼刺身 (Bonito Sashimi)
由于刺身的表面有大概煮过,所以吃起来很有层次感。

--------2 Kinds of Sashimi--------
由Amber Jack和 Red Snapper组成的刺身。
无疑,这里的刺身是十分新鲜的。
每块刺身的厚度都恰好。 

日式茶碗蒸 (Chawan-Mushi)
看起来像一般的茶碗蒸,实际上却是内有乾坤。
至于是什么,我要卖关子了啦!
想知道的话,你就要你亲自来试啦!哈哈...

鲭鱼  (Spanish Mackerel)

金目鲷 (Kinmedai)
向来不吃鱼鳃的我,今天我却破例了。
皆因师傅烹调得好!
虽然只是淋上秘制酱料,然后蒸熟。
可是吃起来肉质滑嫩和鲜甜,完全不会被酱油盖过鱼本身的味道。

-------- Palate Freshener --------
魩仔鱼 (Shirasu)
吃起来好像鸡肉丝噢!

-------- Nigiri & Roll Sushi --------
其实这里的特色就是他们的握寿司(Nigiri)。
师傅会按照寿司的味道顺序出场。
每一颗的size都拿捏到非常精准,一口就能放入嘴里嚼。
细心的师傅还在寿司里加了适量的芥末,也在刺身上涂抹了一层酱油。
整体可称得上完美比例!
除此之外,你还能吃到米饭还带有点温热。

味噌汤 (Miso Soup)

-------- Dessert --------
Shiso & Yuzu Sorbet
最后来个很凉爽又清新的雪葩划上个完美的句号。 
Oishi おいしい !!

后记 :
我想今天是我吃过最多刺身的一天! 
起初还以为像这种的fine dine应该不能满足我的五脏庙。
谁知道吃到一半时,我才发现我错了。
虽然价钱看起来有点昂贵,感觉上很奢侈。
可是对我而言,这是个很不错的用餐体验。
毕竟我不是每天都吃到那么奢华。
呵呵.....


资料 :
地址 : Sushi Azabu , The Table Level 4, ISETAN The Japan Store KL , Lot 10 Shopping Mall , Bukit Bintang , Kuala Lumpur.
Facebook : THE TABLE


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21/03/2017

【Unparalleled Grace】水果干当健康零食

吃零食,也要选健康的零食。
零食有健康的乜?
当然有啦!
水果干

我本身很喜欢吃水果,但是我又很挑剔。
我不喜欢吃果皮,又懒惰剥皮。
所以,要吃水果就只好买切好的或者是等人侍候。
看来,像我这种懒惰的人吃水果干就最适合不过了。
什么都不需要做,打开就能吃了。
要不是Unparalleled Grace的负责人Deonne告诉我,我也不晓得水果干的制作过程是那么地费时。
整个过程必须以低温风干至少10-20小时以上,所以她从不急接单。(因为真的非常需要耐性和时间) 
Deonne同是也是位全职家庭主妇,所以她对自己制造的水果干要求是非常高的。
她使用100% 新鲜水果来制造水果干。
在过程当中绝对不添加任何的色素,香精,糖和防腐剂
所以,吃起来就只有纯天然的水果香味

 奇异果干

红苹果干

冬菇干

水果干好处
1.果皮纤维不浪费
2.容易消化
3.矿物质含量高
4.抗氧化物质丰富
5.便于携带和保存



 
和大家分享我是怎么吃我的水果干。
1. 香橙 - > 巧克力奶
2. 苹果,奇异果,香橙 -> 水果排毒水
3. 冬菇 -> 配白粥

不喜欢太单调的话,可以用苏打水取代噢!
那就变成有果味的汽水啦 :D

水果干浸泡一段时间,它的口感就会变得像水果一样的口感了。
有的吃又有的喝,简直一举两得。

目前,Unparalleled Grace有多达13种水果干。
分别是 :
红苹果 50gm - RM12
青苹果 50gm - RM12
香蕉 80gm - RM12
杨桃 50gm - RM12
柠檬 50gm - RM12
香橙 50gm - RM12
葡萄柚 50gm - RM12
凤梨 50gm - RM12
梨子 80gm - RM15
奇异果 80gm - RM22
火龙果 80gm - RM22
草莓 30gm - RM25
芒果 80gm - RM25
番茄 50gm - RM15
冬菇 30gm - RM15

购买10包以上就送1包红苹果干噢!

在这边偷偷告诉大家,Unparalleled Grace会在4月份举办母亲节送礼活动。
预知详情,你就要留守在Unparalleled Grace面子书啦!

资料 :
Facebook : Unparalleled Grace
电话 : 017-534 0425 (Deonne)


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15/03/2017

【MagicSeal Insect Screen】让你和家人防止蚊虫的侵害

骨痛热症的病例一直都在我国持续攀升。
除了要注意家居卫生,其实蚊纱网对我们的用处也很大。
蚊纱网能为我们带来的3大好处 : 
1. 避免受到蚊虫的侵害
2. 减少空气污染
3. 减少灰尘

而正好MagicSeal Insect Screen就拥有了以上的3大好处!
MagicSeal是家在纽西兰专门制造高品质的蚊纱网公司。公司在1987年在纽西兰成立,在多个国家也有代理。

MagicSeal的蚊纱网不再像传统的蚊纱网那么单调乏味,你可以选择喜欢的颜色来配家里的每一扇门/窗户。
而且他们都会依据你家里的门/窗的尺寸来制造蚊纱网,所以绝对不会有不符合size的情况发生。

采用先进的3M技术安装高密度的蚊纱网。

Magicseal Ezi-Lock System
边框的设计让你容易取出蚊纱和容易清理。

安装了Magic Seal Insect Screen也不会阻挡光线和空气进入室内。
从此,再也无需使用杀虫剂来驱蚊虫和担忧家人被蚊虫侵害。



快点联络010-2068 008 / 010-2068 088以获取评估员免费上门报价和提供专业的意见。(只限吧生谷一带)
不忘了告诉你,还有长达3年的保家噢!

预知更多详情,欢迎浏览 http://magicseal.com.my/


资料 :
地址 : B-G-27, Menara Prima , Jalan PJU1/39,Dataran Prima , 47301 Petaling Jaya , Selangor.
电话 : 03-7886 8588 / 03-7887 9599 / 010-2068 008 / 010-2068 088
电邮 : enquiries@magiseal.com.my



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10/03/2017

【Whoosh Eyewear】Whoosh , Eye Am Stylish 2017

Wohoo!! 恭喜Whoosh在双威金字塔购物广场开设第18间分行 !!
在去年的12月,我也曾经出席过Whoosh所举办的MISS WHOOSH GLAMOROUS 活动
我也曾在部落格里介绍过这品牌。
如果你还认识这品牌,没关系。
稍后,我会再次介绍😉

拿督廖俊亮和众贵宾一起剪彩。

 
当天,Whoosh也邀请到大马著名形象顾问庄妮芸小姐分享如何选择适合自己的眼镜框。
当天也有专业的模特儿戴上多款的Whoosh眼镜走秀。


漂亮的模特儿戴上时尚的Whoosh眼镜,感觉如何?

Whoosh是焦点眼镜(Focus Point)的姐妹眼镜店。
Whoosh的发音就好比东西快经过的声音。
这正符合Whoosh的开业宗旨-“快速,创新,前端”

 顾客可以在短短的半小时内可取得自己所喜爱的眼镜。
目前Whoosh拥有五种风格的眼镜框,分别是阳光、时尚、都市、复古和年轻。 
售价定为在RM165、RM195、RM215  & RM265,绝对无隐藏收费。
由于价钱亲民,所以你可以同时间拥有多副眼镜,让你Eye Am Stylish ! 
想要购买眼镜的朋友,快点到你邻近的Whoosh分店看看呗 :)




资料 :
Facebook : Whoosh Eyewear


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【活动】第三届10,000个微笑瑜伽 + 义卖市集


https://my.juksy.com/wp-content/uploads/sites/25/2017/03/20170307_150855.jpg

配合联合国拟定的【世界快乐日】,马来西亚国际人性价值协会将举行【第三届10,000个微笑瑜伽+义卖市集】,此次活动将分别在莎亚南Setia City Park、怡保育才国中以及马六甲英雄广场进行,希望借此活动吸引一万名参与者一起体验微笑瑜伽的喜悦,也为公益尽一份力。
微笑瑜伽结合了简单有趣的动作,呼吸练习及深层放松技巧, 让人放下紧绷的心情寻回内心的喜悦感,而【微笑义卖市集】更是以健康与养生为主,当天现场将售卖一些绿色养生美食和饮料、环保用品、文创物品等,所有收入均用于马来西亚国际人性价值协会的4项服务计划:马来西亚微笑减压工作坊、泰国奇迹环保种树计划、菲律宾赋权计划以及灾难紧急救援基金。

配合【第三届10,000个微笑瑜伽+义卖市集】,主办单位邀来蒋佩佩、Danny许佳麟、Bell宇田、Natalia黄彩玲、翁 莹莹、Uriah徐凯、及MY FM DJ 培永、 秉昀和Aki担任【微笑之星】,艺人们都是先拍摄了宣传短片,呼吁大家共襄盛举,有兴趣的朋友可浏览IAHV Southeast Asia 面子书了解详情。




报名表格:

Online Registration 报名链接>>>
1) Selangor: Setia City Park, Setia Alam 
(报名链接>>>> www.goo.gl/ILnCOv)
2) Melaka: Dataran Pahlawan 
(报名链接>>>> www.goo.gl/wR71kX)
3) Ipoh: SMJK Yuk Choy 
(报名链接>>>> www.goo.gl/WGZDB9)


07/03/2017

【Le Pont Boulangerie】好评不断 & 人气高的Le Pont 推出新菜单和优惠

在上周六,我和吃货们一起到Le Pont Boulangerie (Sri Petaling)一起吃早餐写食美食介绍。
好荣幸能从常客升级为博客为Le Pont写美食介绍。
为什么我会是Le Pont的常客?
1. 营业到很迟。
2. 豪华的装潢,亲民价。
3. 食物有水准和多选择。

我和Yin Yin很准时地抵达现场,后来才发现营业时间是10.30am。
我们俩唯有站在外边聊边等待店家开门。
Le Pont的人气不是盖得,还没到营业时间就已经有顾客守候在外了。(说的不是我们俩)

补充 : Le Pont还有一家开在Old Klang Road (旧巴生路)

来Le Pont 不一定只是吃面包蛋糕和喝咖啡。
因为细心的Le Pont 还为顾客打造了各式各样的法式料理,以满足顾客的需求。 

两家的Le Pont底层都是卖着每天新鲜出炉的面包,蛋糕和甜品。

一楼则给顾客们在舒适的环境下用餐。

 Strawberry Symphony RM16.50
这是我来到Le Pont必点的饮料。
由草莓果酱、气泡水、橙汁、樱桃番茄和草莓片而成,喝起来非常清新。
也极力推荐我个人很喜欢的Rose Prune Tea给大家。

这次Le Pont推出了新菜单,也在餐牌上加了Sous Vide (真空低温烹饪法) 的料理。
什么是真空低温烹饪法呢?
会使用这种烹饪法的餐厅,不多。
一般都只有三星级以上的高级餐厅才会使用。
真空低温烹饪法的好处多不胜数,那我就直接说出重点吧!
这种烹饪法能保留食物的色泽,营养,原味和香料的味道。
也可说是每次烹饪结果都是一样,不失水准。
Le Pont果然对食物的要求水准高啊!

不啰嗦了,一起看这次的介绍吧!

Chicken Leek Soup RM11.90
通常西餐厅都是会给蒜香烤面包,这里却给松软的小面包。
松软的小面包沾上香浓的汤汁一起送入口,不错。
 不用怕弄到餐桌或者衣服都会有面包碎。

Cheese Baked Escargot RM24.90 
半打的去壳法国蜗牛以大蒜奶油酱、菠菜、半熟蛋和在表层铺满芝士一起烤至熟。

 吃前,先搅拌均匀。
也要趁热吃噢,不然口感就欠佳了。

 Lemon Caper Chicken RM25.90
全鸡腿配柠檬酸豆酱和江鱼仔以高压烹饪方式煮熟。
鸡肉还保留着肉汁,吃起来也不会老。
可惜的是马铃薯还煮的不够软,还带有点硬。
如果改成马铃薯泥,那就太好了。

Fish Pesto Raisin Rice RM24.90
采用Basmati 米 (印度香米),青酱(Pesto)和葡萄干一起煮出来的米饭粒粒分明又香气十足。
我个人很喜欢那个酥脆的炸鱼柳,表皮只是沾了一点粉去炸而已。
吃起来没有鱼腥味,也没有在吃面粉的感觉。

(SV) Fish Papillote RM25.90

用烤盘纸包着白金枪鱼、莳萝、萝卜丝、洋葱、葱丝和蘑菇一起用真空低温烹调法而成。
这算是一道非常原汁原味和健康的一道菜噢!

Churros Mania RM14.90
香脆的西班牙油条可以搭配4钟不同的酱料一起吃。
分别有巧克力酱,香草雪糕,香橙果酱和打发的鲜奶油。
连吃个西班牙油条都可以有不同的味道享受。
如果你点威化饼的话(Waffles),也是会有种酱料给你噢!

 Chocolat au Coulant RM19.90
喜欢吃熔岩巧克力蛋糕可是又怕甜?
放心,这里的绝对不会。 (因为我最怕的了)
Le Pont采用都是比较高浓度的巧克力作为蛋糕和里面的巧克力熔浆,所以吃起来还会带有点咖啡味。
再陪上一球香草雪糕,整个甜度恰好。

Lychee & Earl Grey Ice RM13.90 (R) / RM16.90 (L)
解暑的西式刨冰,口感不错噢!

为了欢庆Le Pont 换了新菜单,Le Pont 也会送出神秘礼物和优待给大家。
A) 送出神秘礼物
只要你完成以下步骤,就可以换取一份神秘礼物。
1. Check in 在 Le Pont Sri Petaling / Le Pont Old Klang Road,并上载Le Pont新Menu的 照片至Facebook / Instagram 并且hastag #LePontNewMenu2017 #SousVide #ArtisanDesserts
2. 向服务员显示有关的po,你即可赢取一份神秘礼物。
这是无限制的噢!
只要你po的越多,你就可以赢取多份礼物。

B) 免费体验VR
只要你在10/3/2017 - 26/3/2017的3pm-5.30pm点一份RM39.90的下午茶套餐,你就可以玩专属Le Pont的VR啦! 

就在这座白色桥上体验VR啦!
谢谢Yin Yin当我的模特儿啦!

资料 :

Le Pont Boulangerie (Sri Petaling)
地址 : 19 , Jalan Radin Bagus 9 , Bandar Baru Sri Petaling , 57000 Kuala Lumpur. 
电话 :03-9055 3833

Le Pont Boulangeri (Old Klang Road)
地址 : Lot 6 , Jalan 1/137C , Batu 5 , Jalan Kelang Lama , 58000 Kuala Lumpur.
电话 : 03-7783 0900

营业时间
Bakery : 10.30am - 12am
Cafe : 星期日- 星期四 & 公共假期 : 10am - 12am
星期五 - 星期六 & 公共假期前夕 : 10am - 2am


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04/03/2017

【OneDeLand 又一城】焕然一新的全新菜单

相信大家对“又一城”已经不会陌生吧?
如今已经改名成又一城 OneDeLand,而且还趁机推出了全新的菜单。
你可以在OneDeLand里尝到港式和大马的美食。
说到港式和大马的具有代表性的美食,你又会想起哪一道食物呢?
最靠近我家的,就是这间Putra Walk的又一城啦 !

玫瑰花茶
开餐前,来壶玫瑰花茶放松心情。

鲜橙汁 & 茉莉花
那个size真的是小巫见大巫啊!
喜欢喝茶吹水的朋友,我想你也会和我一样选择大杯的水吧?

香港火焰鱼蛋馒头
我最喜欢吃咖喱鱼蛋了,而且还有馒头的衬托。
我钟意!

鸳鸯焗 (猪扒)
直接由红白酱汁一起上阵,让你少了一个选择的烦恼。
除了猪扒,你还可以选择鸡扒,鱼扒或者牛扒。

香港芝士焗饭
不喜欢吃意大利面的,你可以选择吃焗饭。
一样可以选择自己的肉类,而且还多了蘑菇汁任你选择。
  
仁当全鸡腿斑斓椰浆饭

香酥全腿斑斓椰浆饭 
说到大马最具有代表性的食物,当然是非椰浆饭莫属啦!
这里都是给全腿的噢!

娘惹咖喱面
这咖喱面的味道不会太辣,反而还带有微甜和香浓的椰浆味。

海鲜滑蛋河
你也可以在这里吃到“大炒”噢!
除了海鲜,你还可以选择牛肉或者是猪柳。

香烤蜜汁排骨
排骨被烹调到好juicy,而且一点也不会韧。
你可以选择用塑料手套或者是餐具来吃噢!
我那当然是用手套吃会比较滋味和方便。

在这里也有好消息要告诉大家,OneDeLand将在Cheras Leisure Mall和马六甲开设分行噢!
敬请期待啦 :)


资料 :

Facebook : One De Land

OneDeLand 又一城 @ Equine Park,Seri Kembangan.
F-1-G , Block F , Putra Walk , Jalan PP25 , Bandar Putra Permai , Sek 2 , Seri Kembangan , 43200 Selangor.
营业时间 : 星期日- 星期四 10am - 12am , 星期五- 星期六 10am -1am
电话 : 03-9543 7365

OneDeLand 又一城 @ Auto Ciry - Prai , Penang
1808-1809C , Jalan Perusahaan Auto City , North South Highway , Juru Interchange 13600 Prai , Penang.
营业时间 : 星期日- 星期四 10am - 12am , 星期五- 星期六 10am -1am
电话 : 04-504 0950

OneDeLand 又一城 @ E-Gate - Gelugor , Penang
Block 1-01-10 , Lebuh Tunku Kudin 2 , 11700 Gelugor , Penang.
营业时间 : 星期日- 星期四 10am - 12am , 星期五- 星期六 10am -1am
电话 : 03-9543 7365




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