27/12/2016

【春秋战锅】台湾No.1的自助式火锅强势驾到!


台湾鼎鼎有名的春秋战锅,已经强势入驻大马啦! 
大马的春秋战锅就坐落于旧吧生路,而且已经在23/12/2016开始营业啦!
嘿嘿...咱们又多了一个地方吃火锅了!
火锅...火锅...我的最爱 ♥
很荣幸这一次被受邀请和众博客在圣诞前夕来这里吃火锅。
稍后逐一揭开春秋战锅的面纱给大家看看。

不得不给个赞这里的服务员们。
我们在门外时,就有位和蔼可亲的服务员带领我们进去。
一踏入店里,就看到这么壮观的柜台。
而且还有一班服务员的热情的问候,我有点愣了。
感觉好有台湾feel!

我们被安排到二楼的座位用餐。
这边的装潢优雅壮观,宽敝舒适的现代中式用餐环境。

有关注我的你,肯定有在我个人FB或者专页看到这个视频吧!

别怀疑你的眼睛!
这就是我丰富的圣诞节前夕的火锅大餐,而且还有些食材还没入镜的呢!
这边的食材都是无限量新鲜供应。
如果你不够吃,只需按个钮。
并告知服务员你要的食物,他们就会立刻送上。
不像一般的自助式火锅,需争先恐后又怕店家不refill。(最讨厌这种事情发生)

春秋战锅,有3大特点。
1. 装潢优雅壮观,宽敝舒适的现代中式用餐环境。
2.台湾式待客和服务水准。
3.多种特色酱料,高级肉品和招牌甜品任君挑选。
除此之外,春秋火锅有别于一般吃到饱的火锅,他们提倡进餐顺序噢! 

首先,来个招牌珍馐三味开胃。
有芒香藕片,黄金泡菜和梅渍番茄。

在等待食物的同时,可以来碗鲁肉饭充饥。
老板特地聘请自台湾的厨师在这烹调噢!
我吃了一碗还嫌不够呢!
正当我要添多一碗时,就被我先生阻止了。
我竟然忘了还有很多食材等我去品尝。

还有冬粉,乌冬面,菠菜面,油条,腐竹,豆腐卜当副食。

这里有6种汤头,任君选择。
分别是高级豚骨汤底,湖盐汤底(招牌) ,蒙古麻辣汤底

冬炎汤底,寿喜汤底 和台湾药膳汤底。

这次,我们选了湖盐汤底和寿喜汤底。
恕我寡陋,我只听过海盐。
这,还是我第一次听到湖盐呢!
第一口喝下去时,还真的很咸。
不过,经过肉类和蔬菜多次的"洗礼"之后。
汤头就开始变得鲜甜了,而且越喝越赞 。

吃火锅,怎么可以少了酱料的搭配呢?
这里有青葱,大蒜,辣椒,泰国辣椒酱,水果酱,沙茶酱,酱油,香菜,芝麻酱和豆腐乳给你随意搭配。
推荐你尝尝水果酱,因为酱里面带有酸甜的芒果味儿。

不妨来个春秋战锅的招牌酱 - 黄金蛋黄酱汁。
把芝麻酱,蛋黄,葱花和七味粉放进碗里再搅拌均匀就搞定啦!
把刷好的肉蘸些这个酱,就能让肉变得更滑嫩多汁。

这里有无限供应6种高级肉品,包括 :
金陵樱桃鸭 
好开心啊!终于看到特别的肉品了!
第一次看到有店家提供鸭肉!!
干将梅花猪
喜欢吃猪肉的你,一定会一直点这个吧?

莫邪烟熏猪前腿
不喜欢太多脂肪的话,可以点这个噢!

春秋鸡柳条
腌制了的鸡柳,吃起来也不会硬。

将军霜降牛 (招牌)

霜王雪花牛
还有无缘尝到的诸葛嫩肩里肌羊。
吃肉兽的你,一定一定要来这边吃个够!

新鲜的蔬菜类,包括 :
红萝卜,白萝卜,鲍鱼菇,金针菇,香菇,毛瓜,山药,番茄,南瓜,大白菜,油麦等等。

除了以上的火锅料,他们还有:
芝麻烧,诚心丸,芝士虾丸,香菇鱼丸,鲍鱼片,百页豆腐和饺类等等。
温馨提醒 : 
1.请小心翼翼地吃芥末丸,别被呛到。
2.咖喱鱼丸很爆酱!一口咬下去,里面的汁就跑完出来了。
哈哈...

猜猜看图中那粒是什么东西。

就是这个芝麻烧啦!
把冰冷的芝麻烧丢进热腾腾的汤头里煮熟再吃。
口感好特别,而且里面装的是芝麻!
里面香气十足又不甜腻,外皮则吸收了汤的精华。
简直综合了甜和咸的味道。 


别以为这样就没啦!
春秋战锅对甜品也很讲究,也准备了甜点,让食客饭后解腻。
分别有 : 
- 香甜美味,味甜不腻的红豆汤。
- 酸甜的柠檬砂糖片
- 吃起来有淡淡香草味的红豆霜淇淋
- 人见人爱的滋补燕窝


附上价钱,让你参看下!
春秋战锅的目的和使命就是要创造马来西亚人吃火锅的文化,就像台湾人一样,无论午餐,晚餐或宵夜,冬天或夏天,都可以吃火锅。

PS :个人觉得整体还算不错。
可惜美中不足的是,这个价钱竟然没有海鲜。
肉类吃的多也会腻吧?希望店家会考虑在餐单中加入海鲜吧 :)

资料 :
地址 : Lot 306, Batu 3,Jalan Klang Lama,58000 KL
电话 : 012-688 2860,016-5454 348,018-277 6503


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