13/10/2016

【猪多宝】全马首创冠军猪手专卖店



你喜欢吃猪肉吗?那你是否知道甲洞KIP工业区隐藏着一间全马首创冠军猪手专卖店-猪多宝。猪多宝,顾名思义猪的全身都是宝 。要烹煮猪的料理实在不简单,如果使用的猪肉不新鲜就会有股恶心的猪骚味。今天就带大家探讨猪多宝有什么好吃的,究竟是怎么去研制属于他们自家的猪肉料理吧! 



猪多宝选用的是新鲜樱花猪脚。猪脚去骨后就用绳子扎紧,以防猪肉散开。接着就经过拉油,上色,调味,烩,浸泡过程后,再放入特制的铁巨锅和家传秘方的材料再焖煮。整个过程大约耗72小时,而且每次大约200只猪蹄。说到这个过程,我听到都吓了一跳。这未免也太考功夫了吧?



以上就是现场的示范啦! 
抱歉哦,因为我只是用手机拍而已 :)


注意咯!那个铁巨锅就置放在右店口而已哦!看你当天是否有运气亲眼目睹他们当场煮猪脚吗?


附上餐牌,让你参考看看这里有什么好吃的。
这边不仅是吃猪肉而已,还有鸡肉,牛肉,羊肉和一些家常小菜任君选择。


 串烧猪颈肉
鲜嫩的猪颈肉撒上孜然粉,添加上芳香扑鼻的香味。



白玉蒜泥
这就是平常我们吃的白勺猪肉片配蒜泥和酱油,可是这里的蒜泥口感可不一样。
金黄色的蒜泥,吃下去是有点粘稠的感觉。


酸姜香港溏心皮蛋
老板 - Hans 说这皮蛋,真的是从香港进口的哦!


猪脚包
这是我在猪多宝最爱的小吃。
金黄色的包子,加上嫩嫩的猪脚片,蔬菜和酱汁,简直是简单而美味。


椰子乌鸡花胶汤
大爱这汤,因为炖的实在很够火候,而且还能补充胶原蛋白嘛!
一听到花胶,我当然多喝几碗啦!


猪尖 + 猪蹄饭
咸菜,梅菜,溏心蛋,猪尖的猪脚饭。
是不是很丰富呢?
这碗东西是充满了胶原蛋白质呢!


猪脚饭
 我想女生们应该会和我一样会选择吃这个吧?
不会太肥腻又比较容易进食,对吧?


港式细蓉馄饨面
好喜欢那扎实又有口感的馄饨,一点都不像外面裹得营养不良的馄饨。


辣骨汤面
喜欢吃辣的朋友,你可以点这个。
吃起来有点像日式拉面的口感哦!


姜炒饭
不爱吃姜的我也对它有所改变了。
除了姜炒饭,这里还有猪油渣饭哦!
如果你不喜欢吃猪肉,你还可以点其它的配菜哦!


花椒羊腩烧
把纽西兰的羊腩又焖又烤,吃起来皮脆肉嫩,而且不会骚哦!


当归盐焗鸡
哈哈...想多吃几碗饭的话,就点这个吧!


韭菜蒸蛋
吃起来就像日式茶碗蒸一样那么地香滑。


吃完了正餐,当然不忘了吃点甜品来为这顿餐画上一个句号。
Hans 还研发各种特别口味的雪糕呢!你要酸的,甜的,苦的都有。Hans 还说迟点还要研发辣的雪糕。在这边要温馨提醒大家,要尽快把雪糕吃进肚里哦!因为他们家的雪糕是不含防腐剂和其他化学品的成分,所以会比较快溶化。

看到口水流了吗?快点去尝尝吧!


资料 :
Facebook : 猪多宝
地址 : 19,Jln KIP 1, Taman Perindustrian KIP Kepong , Kuala Lumpur.
电话 : 03-6275 1919



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