21/06/2016

【大港滷鱼】吃滷鱼不需要到大港啦!


什么是大港滷鱼?
大港不是出名吃海鲜的吗?
这些疑问,稍候再为你做解释。

一般市面上,我们都只吃过滷鸡,滷鸭,滷猪,滷豆腐等等。
就是没吃过滷鱼,对吧?
因为滷鱼而引起了我的好奇心,所以我就一个人跑去吃啦!

其实这是我第二次去了,第一次去的时候滷鱼已经卖完了。
这一次,我终于吃到了。

这大港滷鱼并非在大港,而是在蕉赖11哩村天尊宫后面的一个小店。
其实它是由一间住宅而变身成茶室的店哦!
如果你看到以下这个摊位,就证明你去对了地方。

就是这间啦!

这边滷鱼,还有一些基本的菜,饭和和潮州粥给顾客选择哦!

还有滷豆腐,滷猪肠,猪肉,等等。
待会儿再和你解释,为什么还有那么多东西吃。
我要先医饱我的肚子先。

这些就是当天的新鲜鱼。
有马友鱼,龙舌鱼和魔鬼鱼。
这些都是从大港每天新鲜运来的哦!

我选了马友鱼和龙舌鱼。
老板开始为我准被滷鱼啦!
原来滷鱼就是把鱼放进滷汁里煮熟后就可以上桌了,并非把鱼滷上几小时。

滷龙舌鱼 RM8
好喜欢吃这条鱼,肉里都吸住了滷汁又不失鱼鲜味。

滷马友鱼 RM6

 看到滷鸭,我又情不自禁地点了滷鸭腿 RM7
也不妨试下老板的辣椒酱,还蛮不错吃的。

刚才的疑问,好谈的老板都为我解答啦!
大港滷鱼,其实在大港家家户户都会做的一道菜。
那边的居民大多数都是潮州人,而滷料理对他们而言当然是轻而易举。
再加上大港也是出产海鲜的地方,因此就创造了这大港滷鱼。

老板本身也是潮州人,自小也是在大港长大。
所以选鱼和烹调滷料理都难不倒他,于是他就把家乡的小菜带来了城市。
老板坚持每天都会从大港运来新鲜的鱼,因为新鲜的才能让鱼肉更加容易吸收滷汁,同一时间也能吃到鱼的鲜味。

在我用餐的时候,很食客都陆续而来。
看起来老板的生意不错嘛,难怪滷鱼那么快卖完。


价钱:
马友 :RM6
鸭腿:RM7
龙舌:RM8
白饭:RM1 

PS : 鱼的价钱是时价

营业时间:10am - 1530pm (星期一至六)

地址:在Google Map输入蕉赖十一里天尊宫就可以了。

电话 :+6016-395 5770 Zen 


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